In Diex, dem sonnenreichsten Ort Österreichs wurde der Petschnighof als "Urlaub am Bauernhof"-Destination, als Hotel und Restaurant gegründet. 2010 erfolgte zusätzlich die Spezialisierung auf Familien. Jetzt investiert der Vorzeigefamilienbetrieb 6,5 Millionen Euro in den Ausbau, um als Ganzjahresbetrieb noch mehr Wellness- und Indoor-Aktivitäten anbieten zu können.

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Nach dem Umbau soll es statt der bisher 17 Familienzimmer mit je vier Betten 44 Familiensuiten (176 Betten) geben. Weiters sind eine Familien-Wasserwelt mit Infinity-Pool, ein Alm-Wellnessbereich mit Saunen, ein Indoor-Spieleparadies für Kinder, ein neuer Empfangsbereich mit Lobby und Bar sowie ein Bauernladen  geplant.